Voyager est synonyme de découverte, de détente… mais lorsqu'on suit une alimentation sans gluten, cela peut aussi être une source d'inquiétude. Comment trouver des repas adaptés ? Comment éviter les contaminations croisées ? Que mettre dans sa valise ?

La bonne nouvelle, c'est qu'avec un peu d'organisation, il est tout à fait possible de profiter pleinement de son séjour tout en mangeant sans gluten.

Comment préparer son voyage quand on est sans gluten ? 

Quelques recherches avant de partir peuvent vous faire gagner beaucoup de temps une fois sur place.

Pensez à :

• repérer les restaurants proposant des options sans gluten ;
• vérifier si votre hébergement dispose d'une cuisine ;
• identifier les supermarchés ou magasins bio à proximité ;
• apprendre quelques phrases utiles dans la langue du pays si vous voyagez à l'étranger.

Une bonne préparation permet d'éviter le stress une fois arrivé.

Emporter quelques indispensables

Même si vous prévoyez de manger au restaurant, il est toujours utile d'avoir quelques produits sans gluten à portée de main.

Vous pouvez glisser dans votre sac :

• des mini cookies ;
• des mini apéros Flowi ;
• des fruits secs et oléagineux ;
• des galettes de riz ou de maïs ;
• des paquets de granola.

Ces encas peuvent vous dépanner pendant un trajet, un retard de transport ou si vous ne trouvez pas immédiatement une option adaptée.

Comment manger sans gluten en vacances ?

Bien communiquer au restaurant

N'hésitez pas à informer le personnel que vous ne consommez pas de gluten.

Si vous êtes atteint de maladie cœliaque, précisez qu'il est important d'éviter toute contamination croisée.

Quelques questions utiles :

• La sauce contient-elle de la farine ?
• Les frites sont-elles cuites dans une huile partagée avec des aliments panés ?
• Le pain est-il préparé séparément ?
• Les ustensiles sont-ils dédiés ?

La plupart des restaurants sont aujourd'hui habitués à répondre à ce type de demande.

Privilégier les aliments naturellement sans gluten

Lorsque vous avez un doute, les aliments les plus simples sont souvent les plus sûrs.

Par exemple :

• viande ou poisson grillé ;
• légumes ;
• riz ;
• pommes de terre ;
• salade ;
• fruits frais.

Moins un plat est transformé, plus il est facile d'identifier ses ingrédients.

Attention aux spécialités locales

Chaque pays possède ses spécialités… mais elles ne sont pas toujours sans gluten.

Certaines sauces, marinades ou préparations peuvent contenir :

• de la farine de blé ;
• de la sauce soja classique ;
• du malt ;
• des épaississants contenant du gluten.

N'hésitez pas à demander la composition des plats avant de commander.

Télécharger des applications utiles

Certaines applications permettent de localiser facilement des restaurants ou boulangeries proposant des options sans gluten.

Vous pouvez également enregistrer une carte expliquant votre régime alimentaire dans la langue du pays visité afin de faciliter les échanges.

Existe-t-il des produits sans gluten déjà prêts à emporter en vacances ? 

Les produits Flowi : des alliés faciles à emporter

Les produits Flowi Gluten Free peuvent être de précieux compagnons de voyage. Grâce à leur format pratique, ils se glissent facilement dans une valise ou un sac à dos pour un petit-déjeuner, une pause gourmande ou un encas improvisé. C'est une solution simple pour toujours avoir une option sans gluten à portée de main, où que vous soyez.

 

Voyager sans gluten demande un peu d'organisation, mais cela ne doit pas vous empêcher de profiter pleinement de votre séjour. En préparant votre voyage, en privilégiant les aliments naturellement sans gluten et en gardant quelques encas dans vos bagages, vous pourrez découvrir de nouvelles destinations en toute sérénité.

Avec les bons réflexes, le sans gluten devient simplement une habitude… et non un frein à l'aventure.