Paris est une ville mondialement connue pour ses pâtisseries, et bonne nouvelle : il est aujourd’hui tout à fait possible d’y trouver d’excellentes alternatives sans gluten.
Que l’on soit atteint de la maladie cœliaque ou simplement à la recherche d’une alimentation plus digeste, plusieurs boulangeries et pâtisseries spécialisées proposent des créations gourmandes, 100 % sans gluten ou avec des options adaptées.
Voici les adresses incontournables à connaître.
1. Chambelland – la référence du sans gluten artisanal
Chambelland est l’une des boulangeries sans gluten les plus reconnues à Paris. Elle est spécialisée dans les pains au levain de riz, mais propose aussi une belle sélection de pâtisseries et viennoiseries.
Ce qu’on aime :
- produits 100 % sans gluten
- fabrication artisanale
- très bonne maîtrise des textures (rare en sans gluten)
C’est une adresse incontournable pour ceux qui cherchent une vraie expérience de boulangerie traditionnelle sans gluten.
2. Copains – le sans gluten moderne et gourmand
Copains est une boulangerie moderne qui propose une large gamme de produits sans gluten : pains, viennoiseries et pâtisseries.
Ce qu’on aime :
- large choix sucré et salé
- ambiance moderne et accessible
- recettes bio et travaillées
C’est une excellente option pour un petit-déjeuner ou un goûter sans gluten en plein centre de Paris.
3. La Manufacture du Sans Gluten – 100 % dédié
Cette adresse est entièrement dédiée au sans gluten. On y trouve des pâtisseries artisanales, mais aussi des options salées.
Ce qui fait la différence :
- 100 % sans gluten (sécurité maximale)
- fabrication maison
- vraie offre de pâtisserie française adaptée
C’est une adresse particulièrement rassurante pour les personnes très sensibles ou cœliaques.
4. Foucade Paris – la pâtisserie “healthy” sans gluten
Foucade Paris propose une approche différente de la pâtisserie : sans gluten, mais aussi souvent plus légère et pensée pour un index glycémique plus bas.
Idéal pour :
- desserts sans gluten plus “bien-être”
- pâtisserie moderne
- brunchs et douceurs équilibrées
5. La Belle Vie Sans Gluten – une adresse artisanale
Cette boulangerie propose des pâtisseries françaises sans gluten, réalisées de manière artisanale.
On y retrouve :
- pains sans gluten
- pâtisseries classiques revisitées
- produits frais du jour
C’est une bonne alternative pour ceux qui cherchent des produits traditionnels en version gluten free.
6. Café Marlette – un coffee shop avec les produits Flowi
Café Marlette est une adresse parisienne reconnue pour ses brunchs et ses pâtisseries artisanales. On y retrouve une cuisine simple, gourmande et plusieurs options adaptées à une alimentation sans gluten.
Ce qu’on aime :
- ambiance coffee shop chaleureux
- produits faits maison
- options sans gluten disponibles selon les recettes
- idéal pour brunch ou goûter
C’est également un coffee shop où l’on peut retrouver les produits Flowi, intégrés dans une offre de snacking plus sain et sans gluten
Une bonne adresse pour découvrir Flowi dans un cadre gourmand, sur place à Paris.
Aujourd’hui, Paris offre aujourd’hui une vraie diversité de pâtisseries sans gluten, allant des boulangeries 100 % spécialisées aux adresses plus modernes et créatives.
Que vous cherchiez une sécurité totale, une expérience artisanale ou des desserts plus légers, il existe désormais des options pour tous les profils. Le sans gluten n’est plus une contrainte à Paris, mais une véritable scène gourmande en plein développement.